You can also listen to this recipe here
Τι Θα Φάμε Σήμερα; – Κολοκυθάκια Τηγανητά!
Σήμερα, θα κάνουμε και θα φάμε κολοκυθάκια τηγανητά!
Μία εύκολη συνταγή.
Από υλικά, τι χρειαζόμαστε;
Υλικά.
1-2 κολοκυθάκια, μεγάλα.
1 κούπα αλεύρι.
2 κούπες νερό.
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. (για τα κολοκυθάκια)
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (για το αλεύρι)
1/2 κουταλάκι του γλυκού baking powder
Πάμε να κάνουμε την συνταγή!
Πάμε να κάνουμε κολοκυθάκια τηγανητά!
- Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε φέτες και τα βάζουμε σε ένα μπολ, μαζί με το αλάτι.
- Σε ένα πιάτο βάζουμε το αλεύρι με το baking powder.
- Σε ένα μπολ βάζουμε το νερό και το αλάτι για τα κολοκυθάκια και τα ανακατεύουμε.
- Βάζουμε το λάδι σε κατσαρόλα ή τηγάνι, μέχρι να καίει.
- Παίρνουμε πολλά κολοκυθάκια, τα βάζουμε στο αλάτι και μετά στο αλεύρι. Μετά τα βάζουμε ξανά στο νερό για πολύ λίγο. Μετά τα βάζουμε στο τηγάνι.
Η σειρά είναι: νερό-αλεύρι-νερό-τηγάνι.
Όταν είναι έτοιμα τα βάζουμε σε ένα πιάτο με χαρτί κουζίνας.
Σερβίρουμε με λεμόνι ή χωρίς λεμόνι.
Τι Θα Φάμε Σήμερα; – Κολοκυθάκια Τηγανητά!
Καλή όρεξη!
Useful Vocabulary
τηγάνι=pan
τηγανητός-τηγανητή-τηγανητό=fried
κολοκυθάκι=zucchini
η συνταγή=the recipe
υλικά=ingredients
κόβω=I cut
βάζω=I put
ανακατεύω=I mix
χωρίς=without
If you are thinking about taking up Greek I can suggest 3 options for you:
- Private Classes. You can have a look at adult classes and we can arrange an online coffee so as to have all the time to reply to all your questions and then you can decide if what I do is a good fit for you or not.
- Group Classes. Have you checked the amazing memebership Demetra Lambros has created? Get all the infromation you want here
- Be self Taught with guidance. “Learn Greek without a Teacher” podcast, if you want to be a self-taught learner. It is perfect for complete beginners and those who want material to revise.
With Respect,
Teacher, Podcaster & CopyWriter @ MyGreekTeacher.com
